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怎样写一份能复做的菜谱:下次打开不必再猜

可复做比文采重要。主料、调料、顺序和失败点写清楚,隔两周仍能做熟。

关键词: 如何写可复做菜谱

Recipe Notes screenshot 1

写得像日记,读起来就不能下锅

“感觉差不多”无法传递。把可观察的信号写下来:变色、出香、汤汁收稠。

四段结构:料、调、步、坑

  1. 主料按下锅顺序列。
  2. 调料单独成组。
  3. 每步一个动作,末尾写你踩过的坑。
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