M 系列 Mac 压缩视频：发挥芯片而不是拖进度条

芯片很强，软件路径选错照样慢

如果压缩走纯软件，M 系列优势用不上。选择能调用硬件编码器的工具，批量才有意义。

给 M 系列一套固定组合

• 分享默认 H.264。
• 只在自己设备上看再试 HEVC。
• 长任务插电，避免系统降频。